Rezepte : Inka Taboulé (4 personen)
- 250g Quinoa
- Saft einer zitrone
- 6EL Olivenöl
- eine halbe Tasse Rosinen
- petersilie oder koriender (nach beliben)
- eine Blätter minze
- 1 Zwiebel
- 4 Tomaten
- 1 geribene karrote
- Salz und Pfeffer
Das Quinoa mit der doppelten Menge Wasser "al dente" kochen, in eine Schussel geben und abkülen lassen. Zitronensaft, öl ,Rosinen, petersilien/ Koriander und Minze (alles fein gehackt) hinzugeben sowie die in kleine Würfel geschnittenen Tomate und die geribene Karotte . Den Salat salzen, mit einer Prise Pfeffer versehen und gut gemischt für eine Stunde im Kühlschrank ziehen Lassen.
Unser produckte Quinoa, Amaranth, Canihua, Kurkuma, und Ingwer als Pulver zur Hautpflege ist Bio-zertifiziert gemäß der EG-Öko-Verordnung und unterliegt der ständigen Kontrolle durch die staatlich anerkannte Öko-Kontrollstelle CU Deutschland Gmbh(EG)-DE-Öko-070 No. Gemäß Artikel 29 Absatz 1 der Verornung (EG),834/2007) und Peru: Öko-Garantie BCS (EC) No. 834/2007) und (EC) No.889/2008.(PE-BIO-141) zertifiziert. Das EU-Siegel ist das einheitliche Gemeinschaftslogo für Erzeugnisse aus kontrolliert ökologischem Landbau. Bei vorverpackten Lebensmitteln ist die Verwendung des EU-Bio-Siegels für ökologische Produktion obligatorisch.